CARMプレミアム エキストラバージン オリーブオイル 500ml / 賞味期限2026年12月 / コールドプレス 酸度0.1-0.2％ ポルトガル産 原産地呼称 DOPトラズ・オス・モンテス

「プレミアム（PRAEMIUM）」はラテン語でプレミアムの意味。CARM自社畑から、最高のオリーブを厳選して搾ったオリーブオイルです。

収穫期は毎年秋。収穫→洗浄→練り込み→圧搾→搾油。シンプルなプロセスだけに、スピードと衛生管理でオイルの品質が決まると言っても過言ではありません。収穫から24時間以内に搾油します。自社畑のオリーブを用いて小規模で行っているからこそ、実現可能なスピード作業です。

CARMが生産している数種のブランドの中で、プレミアムは、「一番香り高く、一番バランスが良い」最高級品。そのため、年によって生産数量が異なる限定品です。

ノンフィルターのため、沈殿物が沈むのを待ってから瓶詰め、出荷。そのため、新物のリリースは毎年翌年の春以降となっています。

タイプ：エキストラ・バージン・オリーブオイル
オリーブ品種：マドゥラル、ヴェルディアル、ネグリーニャ
原産地呼称保護：DOPトラズ・オス・モンテス
酸度：0.1-0.2％
オリーブ100キロ当たり搾油量：3-5％


品名：食用オリーブ油
原材料：食用オリーブ油
内容量：485g（500ml）
賞味期限：裏ラベルに記載
保存方法：直射日光を避けて冷暗所で保存
原産国：ポルトガル
輸入者：株式会社メルカード・ポルトガル

オリーブオイルは光と熱が苦手です。
CARMオリーブオイルは遮光タイプの濃いボトルに入っているため、光の心配はさほど必要ございません。流しの下など、温度変化の少ない涼しい場所で保管して下さい。

オリーブオイルを冷蔵庫に入れると、急激な温度変化によりオリーブオイルの酸化を早めてしまうので、お止め下さい。

オリーブオイルにとって一番良くない状態は、コンロの近くなど温度が上がる場所で、ふたをきちんとしないで置かれることです。口から空気が入って酸化が進みますので、ご注意下さい。

CARMオリーブオイルは、オリーブに由来する抗酸化成分ポリフェノール（喉の奥で感じる苦味や辛味）が豊富に含まれるため、体に良いだけでなく、オリーブオイル自体が長持ち致します。